• 500g Turkkilaista jogurttia
• 1/2 kurkku karkeana raasteena
• 3 murskatua valkosipulinkynttä
• 3rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
• 2rkl hienonnettua tilliä
• 2,5tl suolaa
• 1/4tl murskattua mustapippuria

Puristele raastetusta kurkusta käsin ylimääräinen neste. Sekoita ainekset. Käytä lihan, kalan tai leivän lisukkeeksi.